近日,,貴州省2024年第二屆“貴藥膳”大賽省直單位比賽在貴州醫(yī)科大學(xué)云漫湖校區(qū)舉行。本次大賽由貴州省中醫(yī)藥管理局指導(dǎo),,貴州醫(yī)科大學(xué),、貴州省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦,貴州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與健康學(xué)院,、藥學(xué)院,、貴州省生態(tài)食品創(chuàng)制工程中心、貴州省高等學(xué)校道地藥材慢性病防治工程研究中心承辦,,貴陽(yáng)市云巖區(qū)衛(wèi)生健康局,、貴州省短視頻電商直播行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦,。

開幕式現(xiàn)場(chǎng)
貴州醫(yī)科大學(xué)副校長(zhǎng)沈祥春,、貴州省中醫(yī)藥局中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)專班副班長(zhǎng)、三級(jí)調(diào)研員張艷燕,、貴州省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黎仕敏等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式,,來(lái)自廣東省中醫(yī)院貴州醫(yī)院,、貴州中醫(yī)藥大學(xué)第一、第二附屬醫(yī)院等15支藥膳技能實(shí)操及9支藥膳產(chǎn)品競(jìng)評(píng)參賽隊(duì)伍進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比賽,。
“藥膳作為中華傳統(tǒng)文化與中醫(yī)藥文化的奇妙融合,,承載著深厚的歷史底蘊(yùn)和豐富的文化內(nèi)涵?!鄙蛳榇赫f(shuō),,要堅(jiān)定文化自信,深入挖掘和傳承傳統(tǒng)文化和中醫(yī)藥文化,,為促進(jìn)藥膳產(chǎn)業(yè)的繁榮,,推動(dòng)中醫(yī)藥文化的傳承和發(fā)展,以及健康貴州建設(shè)貢獻(xiàn)智慧和力量,。

比賽現(xiàn)場(chǎng)
張艷燕希望通過(guò)大賽的舉辦,,打造出具有貴州特色的藥膳產(chǎn)業(yè)品牌,推出更多特色藥膳餐廳,,充分展現(xiàn)貴州藥膳文化的深厚內(nèi)涵和時(shí)代價(jià)值,。希望各位參賽選手能夠在這次比賽中賽出風(fēng)格,賽出水平,,并在未來(lái)的工作中發(fā)光發(fā)熱,,為全省中藥事業(yè)作出貢獻(xiàn)。
經(jīng)過(guò)激烈角逐,,赤水芝綠金釵石斛生態(tài)園開發(fā)有限公司,、貴州醫(yī)科大學(xué)、貴州華安堂藥業(yè)有限公司晉級(jí)藥膳產(chǎn)品競(jìng)評(píng)決賽,。貴州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院,、貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院,、貴州飯店,、貴州中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院、貴州民族大學(xué)民族醫(yī)藥學(xué)院晉級(jí)藥膳技能實(shí)操?zèng)Q賽,。

評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)
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