近日,貴州省2024年第二屆“貴藥膳”大賽省直單位比賽在貴州醫(yī)科大學(xué)云漫湖校區(qū)舉行,。大賽由貴州省中醫(yī)藥管理局指導(dǎo),,貴州醫(yī)科大學(xué)、貴州省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦,,貴州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與健康學(xué)院,、藥學(xué)院、貴州省生態(tài)食品創(chuàng)制工程中心,、貴州省高等學(xué)校道地藥材慢性病防治工程研究中心承辦,貴陽(yáng)市云巖區(qū)衛(wèi)生健康局,、貴州省短視頻電商直播行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦,。貴州醫(yī)科大學(xué)副校長(zhǎng)沈祥春、貴州省中醫(yī)藥局中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)專班副班長(zhǎng),、三級(jí)調(diào)研員張艷燕,、貴州省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黎仕敏等領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕式,來(lái)自廣東省中醫(yī)院貴州醫(yī)院,、貴州中醫(yī)藥大學(xué)第一,、第二附屬醫(yī)院等15支藥膳技能實(shí)操及9支藥膳產(chǎn)品競(jìng)評(píng)參賽隊(duì)伍進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比賽。

開(kāi)幕式上,,沈祥春代表貴州醫(yī)科大學(xué)向遠(yuǎn)道而來(lái)的各位領(lǐng)導(dǎo),、專家評(píng)委和各參賽隊(duì)伍表示歡迎,向給予支持的省中醫(yī)藥管理局,,省大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)以辛勤籌備大賽的全體工作人員表示最衷心的感謝,。他表示,藥膳作為中華傳統(tǒng)文化與中醫(yī)藥文化的奇妙融合,,承載著深厚的歷史底蘊(yùn)和豐富的文化內(nèi)涵,,我們要堅(jiān)定文化自信,,深入挖掘和傳承傳統(tǒng)文化和中醫(yī)藥文化,為促進(jìn)藥膳產(chǎn)業(yè)的繁榮,,推動(dòng)中醫(yī)藥文化的傳承和發(fā)展,,以及健康貴州建設(shè)貢獻(xiàn)智慧和力量。

張艷燕代表貴州省中醫(yī)藥管理局向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心和支持貴州省中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的各界人士表示最衷心的感謝,。希望通過(guò)大賽的舉辦,,打造出具有貴州特色的藥膳產(chǎn)業(yè)品牌,推出更多的特色的藥膳餐廳充分展現(xiàn)貴州藥膳文化深厚的內(nèi)涵和時(shí)代的價(jià)值,。希望各位參賽選手能夠在這次比賽中賽出風(fēng)格,,賽出水平,并在未來(lái)的工作中發(fā)光發(fā)熱,,為全省的中藥事業(yè)做出自己的貢獻(xiàn),。

黎仕敏宣讀本次大賽的比賽規(guī)則。

大賽分為藥膳產(chǎn)品競(jìng)評(píng)和藥膳技能實(shí)操比賽兩個(gè)賽道,。經(jīng)過(guò)激烈角逐,,赤水芝綠金釵石解生態(tài)園開(kāi)發(fā)有限公司、貴州醫(yī)科大學(xué),、貴州華安堂藥業(yè)有限公司晉級(jí)藥膳產(chǎn)品競(jìng)評(píng)決賽,。

貴州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院、貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院,、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院,、貴州飯店、貴州中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院,、貴州民族大學(xué)民族醫(yī)藥學(xué)院晉級(jí)藥膳技能實(shí)操?zèng)Q賽,。

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