3月27日上午,,食品安全學(xué)院在醫(yī)鑒樓201教室召開(kāi)了系列學(xué)術(shù)講座的第二期,。本期講座的主題是食品安全問(wèn)題危害的來(lái)源,主講人是學(xué)院魏微老師,,全院同學(xué)及部分老師參加了此次講座,。

魏微老師用生動(dòng)形象的PPT向大家介紹了食品危害因素的來(lái)源,、中國(guó)食品安全問(wèn)題成因和解決中國(guó)食品安全問(wèn)題的對(duì)策,,從政府監(jiān)管不力、商家無(wú)良以及相關(guān)法律不夠完善等方面闡釋了我國(guó)食品安全問(wèn)題頻出的原因,,從完善相關(guān)法律,、建立權(quán)威有效監(jiān)管體系及企業(yè)政府雙管齊下等方面提出了自己的看法及解決方法。魏微老師認(rèn)為商家缺少有作為的行業(yè)自律是我國(guó)食品安全問(wèn)題頻發(fā)的重要原因,。
在講座的最后,,魏微老師以"生活小妙招——防范七字法"來(lái)告知大家如何辨別假冒的、有害的食品,,大家十分受用,。通過(guò)此次講座,使我院同學(xué)受益匪淺,,對(duì)食品安全問(wèn)題的感受更加深刻,,也為同學(xué)們以后成為一名有責(zé)任感的食品安全衛(wèi)士打下了基礎(chǔ)。此次專題學(xué)術(shù)講座在同學(xué)們的掌聲中圓滿結(jié)束,。
